信じてほしい。職人の握りたてで、500円（税別）なんだぜ・・。 はじめに： 寿司って美味しいですよね。シンプルに、米と魚を食わせるだけなのに、なんであんなに美味いのか。海鮮丼を食べるのとはまた違った、あの米と魚の握り寿司。職人さんが握る行為に、…