私は新潟出身なのですが、新潟のそばと言ったらへぎそばです。 そばのつなぎに「ふのり」を入れ独特のコシと風味を醸し出す、新潟のソウルフード。 へぎそばとは銘打っていないですが、それをチェーン展開させているのが今回紹介する「越後そば」です。都内…

あまじょっぱうまい。 ------------------- こんにちは。 東京ミッドタウン日比谷がオープンしましたが、その中でもグルメ関係で話題をさらっているのがタイトルにも書いた「TimHoWan（ティム・ホー・ワン」です。 詳しい紹介はいろんなニュースサイトに譲る…

(ﾟДﾟ)「ホーフベッカライ エーデッガータックス」 リピートアフターミー。 ・ ・ ・ おぼえました？私は覚えられません(;´･ω･) なんでも、オーストリアの皇帝が愛したパン屋が、秋葉原の「マーチエキュート神田万世橋」の中にあるということで、いってきまし…